一、硬核主菜推荐
- 黑井盐焖鸡：用千年盐井盐焗制作，肉质紧实咸香，建议在黑井古镇老字号「杨家盐焖鸡」品尝
- 禄丰烤乳猪：傣族传统烤制，皮脆肉嫩，推荐城区「彝家烤坊」每日现烤款
- 野生菌火锅（6-9月限定）：牛肝菌+鸡枞+松茸组合，汤底鲜甜，首选「菌香阁」套餐
二、小吃打卡清单
- 禄丰凉卷粉：米皮裹秘制酱料，人民路夜市「王记卷粉」经营30年
- 金沙江烤鱼：香茅草烤罗非鱼，搭配本地薄荷蘸水，江边大排档晚间供应
- 苦荞粑粑：彝家传统糕点，蘸蜂蜜食用，各大农贸市场早市有售
三、实用贴士
- 交通：美食集中于金山古镇周边，建议租电动车穿梭觅食
- 时节：夏季菌子最新鲜，冬季宜吃羊肉汤锅（推荐「张记全羊汤」）
- 伴手礼：可带黑井盐、禄丰香醋、真空包装盐焖鸡
- 避雷：景区周边所谓「特产店」谨慎购买，建议到大型超市采购