禄丰小吃终极攻略
禄丰位于滇中腹地,其小吃融合彝族传统与云南特色,以下为必体验清单:
- 禄丰烤乳猪:选用本地黑毛乳猪,炭火慢烤至皮脆肉嫩,蘸彝族秘制辣酱食用,集市摊点现烤最正宗。
- 甜米酒煮鸡蛋:用禄丰紫米发酵的甜米酒,加入土鸡蛋与枸杞慢煮,清晨小巷早点铺皆有售。
- 野生菌火锅:雨季盛产牛肝菌、鸡枞菌,搭配土鸡熬煮汤底,推荐城郊阿老表菌园。
- 苦荞粑粑:高寒山区苦荞制成,蘸野生蜂蜜食用,彝家乐可体验手作。
觅食路线:清晨前往金山古镇早市品尝热乎小吃,午间寻觅彝族村寨农家菜,夜晚深入恐龙山镇夜市感受烟火气。建议避开景区餐厅,跟随本地人排队的小摊准没错。